Изберете тема:

• Микровълнова фурна

  При готвенето в микровълнова фурна има няколко важни правила – ако храната е с кора или кожа (наденица, картофи) трябва да се пробожда; добре е да храната да е нарязана на равни парчета, а ако има по-големи, ги поставяйте от външната страна; слагайте продуктите в средата на фурната; разбърквайте и обръщайте храната, за да се приготви равномерно; ако някаква храна се приготвя в опаковката си, опаковката трябва да се отвори или среже, за да не се пръсне. Не варете яйца в микровълновата фурна, тъй като могат да експлоадират. Не ползвайте метални съдове или такива със златни и сребърни нишки.
• Обувки

  Ако Ви е свършила боята за обувки – намажете ги с крем за ръце или тоалетно мляко. Петната от сняг и сол по обувките можете да почистите ако ги натъркате с разрязана глава кромид лук. След това трябва да ги подсушите с мека кърпа и да ги намажете с мек вазелин или течен парафин.
• Палачинки

  Ако палачинките Ви залепват за тигана, можете да добавите в сместа малко олио. Ако пък Ви се иска да ги направите по-леки и крехки, заменете част от прясното мляко с бира – не се безпокойте, няма да остане неприятен вкус или аромат.
• Простиране

  Изтръсквайте добре дрехите, преди да ги закачите на простора – така ще им придадете възможно най-правилна форма и ще улесните гладенето им. Начинът, по който простирате дрехите има значение за запазването на тяхната форма. Добре е да защипвате тениски за подгъвите, рокли за раменете, прави поли и панталони за коланите, а чорапи за пръстите.
• Пържене

  Ако олиото дими, значи е прегряло. За да разберете дали е достигнало необходимата температура (180 °С), пуснете кубче сух хляб със страна 1 см в олиото ­ ако се зачерви за 1 минута, значи температурата е подходяща. Ако пък на дъното на тигана се сложи малко фина сол, мазнината няма да пръска по време на пържене.
• Сладкиши

  Не използвайте за сладкиши току-що извадени от хладилника яйца, оставете ги за няколко минути да се темперират. За да бъде гланцът на сладкиша по-лъскав, сложете в жълтъка няколко капки олио. Кексът щи стане по-пухкав ако сложите пудра захар, а не обикновена. В случай че тестото стане твърдо, добавете едно разбито яйце. Содата трябва да се угаси с кисело мляко или с малко оцет (лимонов сок) преди да се добави в тестото. Ако искате да разбиете сметана – тя трябва винаги да бъде студена.
• Сол

  Ако сте пресолили яденето има начин да поправите грешката. В ястие можете да сложите кора хляб или един два нарязани картофа; в супата сложете една кафена чашка прясно мляко или малко ориз; печеното месо увийте в мокра кърпа и я поръсете отгоре с 1 лъжичка сол. Оставете в затворен съд и след един час по повърхността на салфетката ще се образуват кристали, т.е излишната сол е извлечена.
• Съхраняване на хляб

  Хлябът трябва да се съхранява на стайна температура и задължително плътно опакован. Необходимо е да знаете, че в хладилник хлябът всъщност се разваля по-бързо. Подходящи за съхранение в хладилник са само тестени изделия с някакъв яйчен пълнеж. Можете да замразявате хляб във фризера, но трябва да е добре опакован.
• Хладилник

  Ако хладилникът Ви мирише неприятно, можете да нарежете на парченца един черен хляб и да го разпределете по рафтовете. Оставете хляба в затворения хладилник за няколко часа и миризмата ще изчезне напълно.
• Цветята

  Хубаво е да поставяте цвeтята на завет, когато проветрявате, тъй като не обичат да стоят на течение. Поливайте ги сутрин или вечер и винаги с престояла вода (която не трябва да бъде студена). Използвайте утайката от кафето си за наторяване – тя прави листата на цветята силни и здрави. Листните въшки пък можете да унищожите със суроватка.
• Чесън

  Чесънът трябва да се съхранява на сухо, проветриво и слабо осветено място, така може да се запази за повече от три месеца. Не бива до стои продължително в хладилник, защото омеква и мухлясва. За да обелите по-лесно чесън пуснете главата в кипяща вода за няколко секунди. Излишното количество обелени скилидки сложете в бурканче със зехтин - той ще ухае приятно, а чесънът ще се съхрани.
• Яйца

  Черупките на пресните яйца са груби и варовити, а на старите яйца са гладки и лъскави. Яйцата се съхраняват на студено и тъмно място, като предварително се измиват с четка и сапун и се подсушават. Неизмитото яйце в хладилника може да се превърне в източник на бактерии. За да обелите яйцата лесно, след варенето ги поставете за десет минути в студена вода.