Печатът UTZ-CERTIFIED е знак за устойчиво култивиране на кафе, чай и какао, т.е. процесът на земеделско производство е съобразен с икономически, социални и екологични аспекти за устойчиво развитие. Печатът, чието име UTZ на езика на маите означава „добър“, покрива с пълна сила трите основни точки за устойчиво развитие. Така например фермерите, отглеждащи какао, се обучават по теми за устойчиво развитие в селското стопанство, екология и икономическо развитие.
Целта е от една страна да се повишат качеството на продукцията и добивът при минимално замързяване на околната среда, от друга страна да се подобри конкурентноспособността и стандартът на живот на земеделците в развиващите се държави. Системата на прозрачност при използването на печат UTZ-CERTIFIED гарантира, че суровините са култивирани и добити по природосъобразен и социално отговорен начин.