kaufland.bg/recepti
Галатопита
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (12 парчета)
| 7-8 | кори за баница |
| 1 ч.л. | канела |
| 4 с.л. | захар |
| 1 /3 ч.ч. | краве масло (разтопено) |
за крема:
| 1 /3 ч.ч. | брашно |
| 1 /2 ч.ч. | грис |
| 1 и 1/2 ч.ч. | захар |
| 6 ч.ч. | прясно мляко |
| 7 | яйца |
| 1 /2 ч.ч. | краве масло (разтопено) |
| 1 | ванилия |
| 4 с.л. | пудра захар |
Приготвяне
- 1
Корите се редят в намазнена тава, като всяка се ръси с разтопено масло, захар и канела.
- 2
Брашното, грисът и захарта се смесват, и постепенно се разбиват с част от топлото мляко, докато се получи гладка смес. Налива се и останалото мляко и сместа се вари на слаб огън, докато се сгъсти.
- 3
Малка част от крема се разбърква заедно с пет предварително леко разбити яйца. Смесва се с останалия крем и се разбърква добре.
- 4
Маслото и ванилията се прибавят към крема и съдът се дърпа от огъня. Кремът се разпределя равномерно върху корите.
- 5
Останалите две яйца и пудрата захар се разбиват до побеляване и сместа се изсипва върху крема. Питата се пече 45 минути на 185 градуса. Реже се на парчета след като изстине.