Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Запържени ньоки ризото върху свежа салата

До 60 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 опаковка EXQUISIT червен дългозърнест ориз от регион Пиемонт (= 250 г)
10 мл бяло сухо вино
125 г зелена салата
200 г големи ягоди
1 /2 опаковка EXQUISIT салам с бял и черен пипер (= 140 г)
1 ч.л. EXQUISIT зехтин с трюфели
3 с.л. EXQUISIT винен оцет със
сок от малини
1 с.л. сок от лимети
1 с.л. кисело мляко
1 щипка захар
2 с.л. EXQUISIT зряло сирене гауда (настъргано)
1 яйце
1 с.л. нишесте
1 с.л. ситно нарязани подправки (напр. магданоз, кервиз, див лук)
3 с.л. олио
сол
прясно смлян черен пипер

Приготвяне

    1

Оризът се изсипва в 1,25 л подсолена вряща вода, добавя се бялото вино и се вари в затворена тенджера 35 – 40 минути. След това се прецежда.

    2

Салатата се измива и подсушава. Ягодите се почистват, измиват и нарязват на кръгчета. Саламът също се нарязва на много тънки резенчета. За дресинга се смесват зехтинът, оцетът, сокът от лимети и киселото мляко и се овкусява със сол, черен пипер и захар.

    3

Сиренето гауда се настъргва, добавя се към ориза, разбърква се добре, след което оризът се оставя да изстине. Добавят се също яйцето, нишестето и подправките, овкусява се със сол и черен пипер и с мокри ръце се оформят 12 бр. ньоки ризото, които се запържват до златисто в сгорещено олио за 3 – 5 минути. Салатата се смесва с дресинга, подрежда се в чиния и се добавят ягодите. Отгоре се поставят ньоките ризото и се украсяват с резенчетата салам.