Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
За вегетарианци
Изобразяване на рецептата Патладжанени рулца

Патладжанени рулца

Над 60 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (2 порции)

2 патладжана (400 г)
200 г сушени домати
200 г овче сирене
2 домата
10-15 листенца босилек
сол на вкус

за маринатата:

2 скилидки чесън
кората от 1 лимон
7-8 с.л. зехтин
2-3 щипки риган

Приготвяне

    1

Патладжаните се нарязват на филийки, осоляват се и се оставят около 30 минути в наклонена тавичка да се отцедят от горчивия сок, след което се изплакват.

    2

Сушените домати се заливат с гореща вода, оставят се за 10 минути да набъбнат, след това се отцеждат и се режат на дребно.

    3

Наситнените скилидки чесън се поставят в малка тавичка с настърганата лимонова кора, налива се зехтинът, прибавя се риганът и всичко се разбърква. Патладжаните се овалват в готовата марината и се пекат на грил тиган от двете страни.

    4

В средата на всяка филия патладжан се поставя по парче сирене, поръсва се с нарязаните на дребно сушени домати и се слагат по лист босилек и парче домат. Завива се на руло и се сервира.