Алекс, Олаф и традиционните баварски специалитети
Поредната спирка за търсачите на вкусове Олаф и Алекс е столицата на Бавария. На известния Виктуалиенмаркт в Мюнхен двамата решават да си спретнат надпревара по приготвяне на месна салата. По-късно се срещат и с майстор месар, който им показва как се приготвя добре известният вайсвурст.
Когато класиката срещне новите вкусове
Вкусовите рецептори на нашите търсачи на добра храна са добре запознати с немската кухня. В Мюнхен Алекс и Олаф откриват обаче напълно нова страна на един от класическите баварски специалитети. Кулинарният експерт Бени дори успява да ги предизвика на двубой, в който двамата да проверят майсторлъка си при неговото приготвяне.
Един за всички, всички за салама
На вниманието на любителите на месо: на вечеря или за обяд, в пек и студ, месната салата винаги е добра идея. Представяме ви нестандартната рецептата на Олаф – далеч от класиката, но толкова близо до сърцето на всеки ценител ;)
Стъпка 1
Стъпка 2
Стъпка 3
Стъпка 4
Стъпка 5
Вайсвурст - кулинарната звезда на Бавария
Олаф и Алекс посещават малко месарско предприятие, за да научат лично от майстора месар какво е важно при производството на традиционния вайсвурст. Стъпка по стъпка, двамата преминават през целия процес – от смилането на месото до готовата продукция.
Трудно за произнасяне, лесно за храносмилане ;)
Обаздата се приготвя бързо. Точно толкова бързо се и изяжда. Тази традиционна баварска разядка е идеална за обилна закуска, пикник на открито или като гарнитура към вайсурст.
Стъпка 1
Стъпка 2
Стъпка 3
Стъпка 4
Стъпка 5
