Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Златен дамар

Над 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 кг телешко шкембе
1 телешки език
100 г краве масло
4-5 скилидки чесън
1 кубче гъбен бульон
200 г стерилизирани печурки
4 кисели краставички
черен пипер и сол на вкус

Приготвяне

    1

Шкембето и езикът се сваряват, като се заливат със студена вода. Когато езикът стане готов, се охлажда в леденостудена вода и се обелва. След това заедно с отцеденото и изстинало шкембе се режат на кубчета.

    2

В тиган се разтапя маслото и в него за 3-4 минути се запържват езикът и шкембето Поръсват се с накълцания чесън, черен пипер и сол на вкус.

    3

Налива се разтвореният в 200 мл вода гъбен бульон, оставя се да поври около 5-10 минути и се прибавят нарязаните на едро гъби и на ивички краставички. Всичко се вари, докато течността се изпари.