kaufland.bg/recepti
Скариди с къри Любовна магия
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (2 порции)
| 400 г | сладък картоф |
| 200 г | моркова |
| 1 | глава лук |
| 1 с.л. | олио |
| 3 ч.л. | къри |
| 300 мл | бульон |
| 200 мл | кокосово мляко |
| 200 г | скариди |
| 1 ч.л. | лимонов сок |
| 2 с.л. | нарязан магданоз |
| сол | |
| прясно смлян пипер |
Приготвяне
- 1
Сладките картофи и морковите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в горещо олио, като към него се добавя и кърито за кратко.
- 2
Бульонът и кокосовото мляко се оставят на котлона да заврят. Към тях се добавят сладките картофи и морковите и се варят в продължение на около 20 мин. Скаридите се измиват и подсушават. Към сместа на котлона се добавят кърито, лимоновия сок, солта и черния пипер, след което и скаридите за кратко.
- 3
Готовите скариди се поднасят в купички и се поръсват с магданоз. Подходяща гарнитура - ориз.