Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Телешки руладини

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 кг телешки шол
3-4 кисели краставички
1 моркова
1 стрък праз лук
5-6 с. л. олио (за пържене)
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. сос Уорчестър
1-2 с. л. горчица
брашно за овалване на руладините
сол и черен пипер на вкус

Съвет

  • По желание към плънката може да добавите и нарязано сварено яйце.


Приготвяне

    1

Месото се нарязва на филийки (шницели). Парчетата се поръсват със сол и черен пипер, поставят се между два листа фолио и се изтъняват, като се начукват добре от средата към краищата.

    2

Всяко парче месо се намазва с горчица и отгоре се подреждат нарязаните на лентички кисели краставички, морков и праз лук. Навиват се рулца и се забождат с шишче или с клечки за зъби.

    3

Руладините се овалват в брашно, като се изтръскват от излишното. Пържат се от двете страни в сгорещено олио. След това съдът се похлупва с капак и се оставя на котлона за още няколко минути.

    4

Прибавя се доматеното пюре и се долива вода, така че да покрие руладините. Подправят се със соса Уорчестър и се оставят да се задушат за около 30 минути.