Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Баварски крем с ягоди

Над 60 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

150 мл прясно мляко
1 пакетче желатин
3 жълтъка
60 г захар
1 пакетче шушулка ванилия
200 г големи ягоди
200 г сладкарска сметана

Приготвяне

    1

Желатинът се накисва в 3–4 с. л. студена вода, а млякото се кипва.

    2

Жълтъците се разбиват с 2 с. л. от захарта в подходяща метална купа с миксер. След това се налива горещото мляко при непрекъснато разбиване. Прибавя се ванилията. Купата се поставя в по-тесен съд с кипяща вода така, че да не достига дъното му, и сместа се разбива с телена бъркалка около 5–10 минути, докато се сгъсти.

    3

Желатинът се затопля на водна баня до пълното му разтваряне и се прибавя към яйчната смес.

    4

Почистените ягоди се пасират заедно с останалата захар.

    5

Сметаната се разбива до пухкавост в суха купа. Ягодовото пюре внимателно се смесва с разбитата сметана и яйчната смес. Разбърква се добре и се излива в купички. Оставя се да престои в хладилник 3–4 часа. Украсява се с цели ягоди и се сервира.