Домашен сладолед
Продукти (4 порции)
200 г | кисело мляко |
400 мл | сладкарска сметана |
100 г | захар |
3 | белтъка |
1 | лайм |
Приготвяне
- 1
Сметаната се смесва с киселото мляко.
- 2
Белтъците се разбиват на сняг, заедно със захарта. Добавят се към млечната смес и се разбъркват внимателно.
- 3
Прибавят се сокът и настърганата кора на лайма и се разбърква.
- 4
Сместа се сипва в купа и се слага да престои във фризер не по-малко от 2–3 часа.