Данните за филиала се зареждат.

Вашите данни се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Изобразяване на рецептата Запържени ньоки ризото върху свежа салата

Запържени ньоки ризото върху свежа салата

До 60 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 опаковка EXQUISIT червен дългозърнест ориз от регион Пиемонт (= 250 г)
10 мл бяло сухо вино
125 г зелена салата
200 г големи ягоди
0.5 опаковка EXQUISIT салам с бял и черен пипер (= 140 г)
1 ч.л. EXQUISIT зехтин с трюфели
3 с.л. EXQUISIT винен оцет със
сок от малини
1 с.л. сок от лимети
1 с.л. кисело мляко
1 щипка захар
2 с.л. EXQUISIT зряло сирене гауда (настъргано)
1 яйце
1 с.л. нишесте
1 с.л. ситно нарязани подправки (напр. магданоз, кервиз, див лук)
3 с.л. олио
сол
прясно смлян черен пипер

Приготвяне

1

Оризът се изсипва в 1,25 л подсолена вряща вода, добавя се бялото вино и се вари в затворена тенджера 35 – 40 минути. След това се прецежда.

2

Салатата се измива и подсушава. Ягодите се почистват, измиват и нарязват на кръгчета. Саламът също се нарязва на много тънки резенчета. За дресинга се смесват зехтинът, оцетът, сокът от лимети и киселото мляко и се овкусява със сол, черен пипер и захар.

3

Сиренето гауда се настъргва, добавя се към ориза, разбърква се добре, след което оризът се оставя да изстине. Добавят се също яйцето, нишестето и подправките, овкусява се със сол и черен пипер и с мокри ръце се оформят 12 бр. ньоки ризото, които се запържват до златисто в сгорещено олио за 3 – 5 минути. Салатата се смесва с дресинга, подрежда се в чиния и се добавят ягодите. Отгоре се поставят ньоките ризото и се украсяват с резенчетата салам.