Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Картофени кюфтета

Над 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 кг картофи
170 г кашкавал
2 стръка пресен лук
1 яйце
6 с.л. маслиново масло
2 с.л. галета (+ за овалване)
2 с.л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус

за соса:

200 г заквасена сметана
2 ч.л. хрян (от буркан)
сол на вкус

Приготвяне

    1

Картофите се обелват, режат се на едро и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се охлаждат много добре, след което се намачкват с преса за картофи.

    2

Смесват се с наситнения пресен лук, сол и черен пипер на вкус, яйцето, индийското орехче, настъргания кашкавал и галетата. Разбърква се добре.

    3

От сместа се оформят кюфтета.

    4

В тиган с незалепващо покритие се загряват 2 с. л. маслиново масло. Кюфтетата се овалват в галета и се пържат до златисто.

    5

Сметаната се смесва с хряна и сол на вкус.

    6

Картофените кюфтета се сервират със соса.