Кексчета с матча
Продукти (6 порции)
| 250 г | краве маслo |
| 250 г | пудра захар |
| 3 | яйца |
| 200 г | брашно |
| 1 ч.л. | бакпулвер |
| 2 ч.л. | матча |
| 2 ч.л. | натрошен бял шоколад |
| 100 г | крема сирене |
| 1 с.л. | шоколадови парченца |
| 1 с.л. | натрошен шамфъстък |
Приготвяне
- 1
До пухкавост се разбиват 150 г краве масло и 150 г пудра захар. Едно по едно се прибавят яйцата. Брашното се смесва с бакпулвера, 1 чаена лъжичка матча и сместа се прибавя към маслото. Прибавя се белият шоколад.
- 2
Тестото се разпределя в тава за кексчета, покрита с хартиени формички. Пекат се в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути и се оставят да изстиват върху решетка.
- 3
Останалото краве масло се разбива с останалата пудра захар. Прибавя се крема сиренето и останалата матча и всичко се разбърква добре.
- 4
Кремът се пълни в пош със звездовиден накрайник и кексчетата се покриват с него. Допълнително кексчетата се декорират с черен шоколад и шамфъстък, и се сервират.