Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Изобразяване на рецептата Крем супа от сладки картофи с агнешки шишчета

Крем супа от сладки картофи с агнешки шишчета

До 60 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 опаковка EXQUISIT новозеландско агнешко филе (400 г, 4-6 парчета)
1 моркова
50 г целина
150 г сладки картофи
1 /4 връзка пресен лук
2 ч.л. масло
1 ч.л. захар
600 мл бульон
1 /2 чаша сметана (= 100 мл)
20 г орехи
2 с.л. олио
1 с.л. EXQUISIT песто с орехи и рикота
4 с.л. EXQUISIT зехтин с чили
сол
прясно смлян черен пипер
щипка смлян джинджифил
шишчета

Приготвяне

1

Агнешкото филе се оставя да се размрази. Морковът, целината и сладките картофи се обелват и нарязват на едри кубчета. Пресният лук се почиства, измива и нарязва на кръгчета. Към зеленчуците се добавят джинджифилът, маслото и захарта, изсипват се в тенджера и леко се карамелизират. Добавят се сметаната и бульонът, оставя се да заври и след това се вари още около 15 минути.

2

Орехите са натрошават и се запичат на тиган без мазнина. Месото се подсушава, нарязва се на големи кубчета, нанизва се на шишчетата, овкусява се със сол и пипер и се запържва в сгорещено олио от всички страни за около 8 минути.

3

Супата се пасира, овкусява се с песто, сол и пипер и се сервира в дълбоки чинии. Поръсва се с ореховите ядки и зехтина с чили и се сервира с агнешките шишчета.