Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Изобразяване на рецептата Кюфтета от пилешко и тиквички

Кюфтета от пилешко и тиквички

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

За кюфтетата:

800 г пилешко филе
2 тиквички
1 яйце
2 с.л. фини овесени ядки
4 стръка магданоз
1 с.л. къри
1 връзка пресен лук
1 /4 ч.л. чили на прах
сол и черен пипер на вкус
олио за маслена баня

За соса:

150 г кисело мляко
100 г заквасена сметана
1 скилидка чесън
1 с.л. сумак
2 стръка мента
1 с.л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

1

Тиквичките се настъргват на ситно ренде, без да се белят. Посоляват се и се намачкват, като се изстискват добре от водата.

2

Пилешкото филе се смила в блендер и се смесва с наситнения пресен лук, добре отцедените тиквички, кърито, чилито, сол, черен пипер, магданоз, яйцето и овесените ядки.

3

Замесва се кайма и от нея се оформят осем кюфтета.

4

Намазват се с олио и се готвят на грил тиган от двете страни, до готовност. Ако има нужда се допичат за няколко минути в загрята на 200 градуса фурна.

5

Ментата за соса се наситнява. Смесва се с киселото мляко и заквасената сметана, сумака, смачканата скилидка чесън и лимоновия сок. Овкусява се със сол, черен пипер и се разбърква.

6

Кюфтетата се поднасят със соса и по желание се гарнират със сезонна салата.