kaufland.bg/recepti
Лаврак с каперси и чесън
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (4 порции)
| 1-1,5 кг | лаврак |
| 100 мл | животинска сметана |
| 100 г | царевично брашно |
| 100 г | каперси |
| 50 мл | маслиново масло |
| 2 скилидки | чесън |
| 2 с.л. | лимонов сок |
| сол и черен пипер на вкус |
Приготвяне
- 1
Лавракът се почиства и филетира. Кожата се маха от филетата, които се нарязват на по-малки парчета. Овкусяват се със сол и черен пипер, и се овалват в царевично брашно.
- 2
Филенцата се пържат за кратко, от двете страни в загрятото маслиново масло. Към тях се добавят обелените и леко смачкани скилидки чесън, каперсите и лимоновият сок. Минута-две по-късно се прибавя сметаната. Готви се за кратко и се маха от котлона.
- 3
Готовият лаврак се поръсва с копър и се сервира.