kaufland.bg/recepti
Лефсе (Норвежки картофен хляб)
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (18 порции)
| 1 кг | картофи |
| 1 /2 ч.ч. | брашно |
| 1 /4 ч.ч. | краве маслo |
| 1 /2 ч.ч. | животинска сметана |
| 2 ч.л. | захар |
| 1 ч.л. | сол |
| черен пипер на вкус |
Приготвяне
- 1
Картофите се обелват, нарязват се на еднакви по големина парчета и се сваряват. Докато са още топли се намачкват с преса.
- 2
Към тях се добавя маслото, нарязано на кубчета, и се бърка докато се разтопи. Сместа се оставя да изстине, най-добре за една нощ.
- 3
След това сместа се разбърква отново, за да няма бучки, и към нея се прибавят останалите продукти.
- 4
Замесва се тесто, като ако е необходимо, се добавя още брашно.
- 5
Тестото се разделя на 18 еднакви топки, с големина като питки за хамбургер. Разточват се с дебелината на палачинка.
- 6
Пекат се от двете страни върху нагорещена плоча или тиган докато се получат петънца със златисто кафяв цвят.
