Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Лятна туршия

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (5 порции)

3 моркова
2 тиквички
3 тъмнозелени тиквички
6 скилидки чесън
2 глави червен лук
2 калифорнийски жълти чушки
2 червени чушки
1 /2 връзка копър
1 /2 връзка магданоз
600 мл бял винен оцет
50 мл маслиново масло
120 г захар
2 дафинови листа
2 с.л. сол
1 ч.л. пипер меланж
1 ч.л. кориандър на зърна
1 ч.л. кимион на зърна

Съвет

  • Продуктите са достатъчни за 5 буркана от по 800 мл.


Приготвяне

    1

Тиквичките, чушките, морковите и лукът се почистват и нарязват на лентички. Чесънът се обелва, а скилидките се разрязват на две половинки.

    2

Зеленчуците се смесват и разбъркват с копъра и магданоза, които могат да бъдат накъсани или нарязани на едро.

    3

В тенджера се загряват 1,5 л вода със захарта, солта, оцета, кориандъра, пипера, кимиона и дафината.

    4

Тенджерата се маха от котлона, когато захарта се разтвори, и се добавя маслиновото масло.

    5

Зеленчуците се разпределят в стерилизирани буркани. Горещата марината се налива в бурканите и те се затварят. Туршията е готова за консумация след 3–4 дни.