Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Изобразяване на рецептата Малки оризови кюфтенца със сос от орехи и билки

Малки оризови кюфтенца със сос от орехи и билки

До 30 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 опаковка EXQUISIT Черен ориз от региона на Пиемонт (= 250 г)
сол
4 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
1 малка червена чушка
4 с.л. зехтин
60 г EXQUISIT Parmigiano Reggiano DOP - Пармезан, италианско твърдо сирене
3 яйца
3 с.л. брашно
150 г заквасена сметана
2 с.л. ситно нарязани подправки (например босилек, магданоз, див лук и др.)
3 с.л. EXQUISIT Песто с орехи и рикота
прясно смлян черен пипер

Съвет

  • По желание, може да се декорира с листенца босилек.


Приготвяне

1

Сварява се вода, която се подсолява при завирането й. Добавя се оризът и, според желаната консистенция, се вари при затворена тенджера 35-40 минути. Останалата в тенджерата вода се изцежда, а оризът се оставя да се охлади.

2

Пресният лук се измива и нарязва на ситно. Чесънът се обелва и намачква. Чушката се измива и почиства от семките, след което се разполовява, нарязва на малки кубчета и се запържва с лука в една с.л. зехтин.

3

Пармезанът се настъргва и се смесва с яйцата, брашното, ориза и запържения лук с чушка. С мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се запържват в останалия зехтин за 5-8 минути.

4

Заквасената сметана, подправките и пестото се разбъркват добре, прибавя се сол и пипер. Кюфтенцата се подрежат в чиния, поливат се с готовия сос и се сервират.