Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Маринован октопод

Над 60 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (2 порции)

1 (1-1,2 кг) октопод
2-3 дафинови листа
1 /2 л маслиново масло
1 лимон
5-6 чесън
20 г каперси
30-40 г сушени домати
морска сол
пипер меланж

Приготвяне

    1

С помощта на чукче, октоподът се начуква не много силно, за да може да се отпусне мускулатурата. (Това помага за по-бързото му приготвяне). Слага се във вода с дафиновите листа, морска сол, пипер и се оставя да ври 40–45 минути.

    2

В подходящ съд се сипват маслиновото масло, лимонът, разрязан на две, намачканият чесън, каперсите, сушените домати, морска сол и пипер. Сместа се слага се на котлона и се кипва.

    3

Пипалата на октопода се слагат в подходящ съд и се заливат с горещата марината. Когато тя изстине, съдът се затваря. Съхранява се в хладилник до две седмици. Маринованият октопод е чудесна добавка към свежи салати и предястия.