Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Твоят Kaufland

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Мусака със зеле

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 кг зеле
400 г домати (от консерва)
500 г кайма
70 мл олио
1 глава лук
50 г ориз
5 стръка магданоз
1 ч. л. сол

за заливката:

250 мл прясно мляко
30 г краве масло
1 яйце
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
кашкавал за поръсване

Приготвяне

    1

В тенджера се загряват 50 мл от олиото. Слага се част от нарязаното на ситни ивици зеле, разбърква се и се пържи около минута. Добавя се останалото зеле, запържва се за още 1–2 минути, похлупва се и се оставя да се задуши 10–15 минути на слаб огън, докато зелето намали обема си наполовина.

    2

Нарязаният на ситно лук се запържва в останалото олио за 2–3 минути. Сипва се оризът и се пържи още 2–3 минути. Доматите се пасират, сипват се при лука и ориза, и всичко се разбърква. Посолява се и се задушава, докато остане на мазнина.

    3

Прибавя се каймата и без да се пържи (тиганът се оттегля от огъня), се намачква добре, за да стане на трохи, като се овкусява с наситнения магданоз.

    4

В тава се смесват зелето и каймата и се разбъркват добре. Ястието се пече 20–30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

    5

Маслото за заливката се разтопява, слага се брашното и се запържва за минута. Разрежда се със студеното прясно мляко, разбърква се, овкусява се със сол и черен пипер и се оттегля от огъня.

    6

Горещата млечно-брашнена смес се сипва на тънка струя в купа с разбитото яйце, като се бърка непрекъснато, до хомогенизиране.

    7

Приготвената заливка се разпределя върху запечената мусака, поръсва се с настъргания кашкавал и се пече на 180 градуса още 10–15 минути, до зачервяване.


Важно съобщение

Уважаеми клиенти, във връзка със зачестили фалшиви игри, за които се твърди, че се провеждат от името на Kaufland България, Ви напомняме, че в игрите си НЕ изискваме заплащане на такси или информация като възраст, рождена година или данни от дебитна/кредитна карта.