Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Пикантни пържени калмари

Над 60 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

500 г калмари
200 г кисело мляко
200 г брашно
2 яйца
1 /2 лимон
2 скилидки чесън
1 с.л. сос Срирача
1 ч.л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене на маслена баня

за соса:

200 г майонеза
1 скилидка чесън
2 с.л. соев сос
1 ч.л. лимонов сок
сол на вкус

Приготвяне

    1

Калмарите се измиват и почистват добре, след което тубите се режат на кръгчета, а пипалата – на две.

    2

Киселото мляко се разбърква със стрития на паста чесън, лимоновия сок, соса Срирача, пушения червен пипер, сол и черен пипер на вкус.

    3

Калмарите се мариноват в сместа и се оставят за няколко часа в хладилник. След това се отцеждат от маринатата и се подсушават.

    4

Яйцата се разбиват и постепенно към тях се прибавя брашното, като трябва да се получи гъста смес, която се овкусява със сол и черен пипер.

    5

Калмарите се потапят в сместа и се пържат на маслена баня 2–3 минути. Изваждат се от мазнината и се поставят върху кухненска хартия, която да попие излишното.

    6

Чесънът за соса се стрива на паста с малко сол и се разбърква с майонезата, лимоновия сок и соевия сос.

    7

Калмарите се поднасят със соса.