kaufland.bg/recepti

Пиле в сладко-кисел сос

До 60 минути

Начинаещи

Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (2 порции)

за пилето:

500 г	пилешко месо
150 г	ананас
1 /2 ч. л.	натриев глутамат
	сол и черен пипер на вкус
	олио за пържене
	сусам за поръсване

за панировката:

170 г	брашно
50 г	царевично нишесте
15 г	бакпулвер
35 мл	олио
250 мл	вода

за сладко-киселият сос:

200 г	захар
200 мл	ябълков оцет
80 г	кетчуп
60 г	доматено пюре
15 г	царевично нишесте

Приготвяне

1

Оцетът се кипва със захарта и се прибавят кетчупът и доматеното пюре. Вари се 15 минути. Накрая се слага нишестето, разтворено в малко вода.

2

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се овкусява със сол, черен пипер и натриевият глутамат. Оставя се да престои няколко минути, покрито с фолио.

3

Продуктите за панировката се смесват и се разбиват добре с бъркалка.

4

Месото се овалва в панировката и се пържи на умерена температура в сгорещено олио. След това се отцежда върху хартия.

5

В сгорещен уок се сипва от сладко-киселият сос и част от нарязаният на кубчета ананас. Разбърква се бързо.

6

Слага се малко от изпърженото пилешко, разбърква се и след 2-3 минути се сваля от огъня. Така се приготвя и другата порция. Ястието се сервира поръсено със сусам.