Предястие от спанак и сос с аншоа
Продукти (4 порции)
1 кг | спанак |
1 глава | червен лук |
за соса:
100 г | майонеза |
3 | филета аншоа |
1 ч. л. | настърган Пармезан |
2 скилидки | чесън |
сол и бял пипер на вкус |
Приготвяне
- 1
Спанакът се почиства, измива се, бланшира се във вряща подсолена вода и се отцежда.
- 2
Лукът се реже на полумесеци и се слага върху спанака.
- 3
Продуктите за соса се пасират и се изсипват върху спанака.