Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Пролетно агнешко задушено със зеленчуци

Над 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1500 г агнешки гръб
2 домата
2 скилидки чесън
1 моркова
1 стрък праз
2 връзки репички
200 г замразен грах
600 мл пилешки бульон
1 с. л. брашно
3 с. л. олио
1 дафинов лист
1 стрък мащерка
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

    1

От гръбчето се отделя месото, бъбреците се отстраняват и заедно с кокалите могат да се използват за курбан чорба. Месото се нарязва на кубчета, запържва се в олиото, докато стане златисто-кафяво, поръсва се с брашното и се овкусява с черен пипер и сол. Пържи се още една минута.

    2

Прибавят се намачканият чесън и месестата част от доматите, нарязана на кубчета.

    3

Налива се бульонът и се прибавят мащерката и дафиновият лист. След като кипне, се намалява силата на огъня и се оставя да къкри на слаб огън около 40 минути.

    4

Добавят се морковите, празът и репичките, нарязани на ситно. Оставя се да къкри още 20 минути. Слага се и грахът и се готви още около 5 минути.

    5

Овкусява се със сол и черен и пипер. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се сервира.