Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Пушена скумрия с разядка от скир и печени орехи

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (6 порции)

2 пушени скумрии
бучка масло

За разядката от скир:

500 г скир
100 г орехи
2 г сол
20 г пресен лук
80 мл маслиново масло

За добруджанската саламурийка:

100 г чесън
200 мл оцет
50 г девесил
100 г люти чушки без семки
щипка сол

За салатата от репички:

150 г репички
20 г червен лук
10 г копър
10 г магданоз
5 мл лимонов сок
10 мл маслиново масло
пържен лук
50 г масло
3-4 филийки ръжен хляб

Приготвяне

    1

Скумрията се филетира, завива се в алуминиево фолио с малко масло и се слага за около 10 минути в загрята на 180-200°С фурна.

    2

За разядката: орехите и зеленият лук се нарязват на ситно и се смесват със скира. Овкусяват се с черен пипер, щипка сол и малко маслиново масло.

    3

Продуктите за саламурийката се смесват и пасират в блендер. Рибата се сервира с разядката, салатката и малко от саламурийката, която има доста интензивен вкус.


Видеорецепта