Пълнена плескавица
Продукти (4 порции)
1 кг | телешка кайма |
300 г | бекон |
300 г | кашкавал |
1 кубче | зеленчуков бульон |
черен и лют червен пипер на вкус |
Приготвяне
- 1
Беконът и кашкавалът се нарязват на малки кубчета.
- 2
Бульонът се разтваря с 2 с. л. топла вода. Каймата се омесва с разтворения бульон, черен и лют червен пипер.
- 3
Разстилат се кръгове от кайма с дебелина 1-2 см, в средата им се разпределят беконът и кашкавалът и се оформят големи кюфтета.
- 4
Пекат се върху предварително намазнена скара или барбекю от двете страни до готовност.