Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Изобразяване на рецептата Пълнени калмари със зеленчуци и моцарела

Пълнени калмари със зеленчуци и моцарела

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 кг туби от калмари
200 г моцарела
1 стрък праз лук
2 морков
100 г печурки
100 г тиквички
1 стрък целина
100 мл бяло виното
50 г кашкавал
5-6 листа салвия
1 стрък босилек
50 мл зехтин
черен пипер и сол на вкус

за соса:

80 г мариновани сушени домати
1 портокал
100 г арпаджик (мариновани бейби лукчета)
1 щипка канела
0.25 лимон (сокът)
1 с. л. мед
20 мл бренди
80 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

1

Тубите калмари се почистват, измиват се и се бланшират около 30 секунди в 500 мл вода. Морковите и тиквичките, нарязани на тънки ивици с дължина 7-8 см, се задушават около 2 минути в половината от зехтина. Добавят се нарязаните на ситно целина, гъби и праз. Посоляват се и се овкусявт с черен пипер.

2

Моцарелата се нарязва на едри парчета (колкото е бройката на тубите калмари), които се овалват в наситнените салвия и босилек. Тубите калмари се пълнят със зеленчуковата смес и парче моцарела, като е желателно то да е по средата. Калмарите се затварят с клечки за зъби и се пекат в тавичка с останалия зехтин и виното 20 минути в загрята на 180°С фурна. Изваждат се, поръсват се с настъргания кашкавал и се запичат до златисто.

3

Сосът се приготвя, като портокалът се изстисква, а половината от кората се настъргва. Добавят се към останалите продукти за соса и се задушават в тиган със сгорещения зехтин, докато сосът се сгъсти.

4

Калмарите се сервират нарязани на филии и гарнирани със соса.


Важно съобщение

Като предпазна мярка Kaufland изтегля продукта Baby Roll-Rassel/Дрънкалка с баркод 4337185357206 и с партиден номер 1151870-1418 (партидният номер е изписан върху продукта).

Звънчето във въпросния артикул може да бъде извадено при неблагоприятно стечение на обстоятелствата. Ако бебета или малки деца го погълнат, има опасност от задушаване. По тази причина клиентите трябва да имат предвид информацията и да не използват артикула.

От съображения за сигурност и за да защити потребителите, Kaufland реагира незабавно и изтегли продукта от продажба. Клиентите могат да върнат закупения продукт във всички магазини на Kaufland. Сумата за покупка ще бъде възстановена дори без представяне на касов бон.

Kaufland се извинява за възникналото неудобството.

За повече информация клиентите ни могат да се свържат с националния ни безплатен клиентски телефон 0800 12 220.

Изображение на артикула, който се изтегля от продажба