Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Рагу от сом

До 30 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

600 г филе от сом без кожа
2 малки кисели краставички
1 малка глава червен лук
1 с.л. брашно
1 с.л. маслиново масло
300 мл рибен бульон
100 мл бяло вино
1 /4 връзка магданоз
кората от 1 лимон
1 щипка червен пипер
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

    1

Сомът се почиства и нарязва на големи парчета.

    2

Брашното се запържва в маслиновото масло. Наливат се бульонът и виното, и се овкусява с червен пипер, сол и черен пипер.

    3

Слага се рибата и се готви 7–8 минути, като сосът не трябва да кипи. Сомът се изважда, а към соса се добавят настърганата лимонова кора и наситненият магданоз.

    4

Рагуто от сом се залива със соса. Поръсва се с наситнените кисели краставички и лук, и се поднася.