Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Изобразяване на рецептата Салата от калмари със зелен чили винегрет

Салата от калмари със зелен чили винегрет

До 60 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

500 г калмари
4 домата
4-6 6 с. л. олио
2 глави лук
1 зелена салата
сол на вкус
черен пипер на вкус

за зеления чили винегрет:

1 зелена чушка
2 люти чушки
4 скилидки чесън
4 с. л. зехтин
4 с. л. олио
2 с. л. лимонов сок
1 ч. л. сол
1 ч. л. мед

Приготвяне

1

Калмарите се почистват и се измиват внимателно.

2

Доматите също се измиват и се разполовяват. Лукът се нарязва на четири и се поставя в предварително намазнена с 2-3 с. л. олио тава. Пече се заедно с доматите 30 минути в предварително загрята до 180°С фурна. След това доматите внимателно се обелват и семената се отстраняват.

3

Върху тубите на калмарите се правят два – три кръстовидни разреза. Осоляват се, подправят се с черния пипер и се поливат с 2-3 с. л. олио. Пекат се върху предварително нагрят грил тиган 2-3 минути от двете страни.

4

Зелената чушка, лютите чушки и необелените скилидки чесън се изпичат на грил тигана.

5

Изваждат се в съд с капак и се оставят да се задушат. След това се обелват, а от чушките се отстраняват семената. Поставят се в пасатор, наливат се зехтинът, олиото, лимоновият сок, солта и медът и всичко се пасира.

6

Листата зелена салата се нарязват на ивици. В чинията за сервиране се оформя канапе от салатата, отгоре се поставят четири четвъртинки от доматите. Между тях се нарежда печеният лук, а калмарите се нарязват на шайби и се поставят в средата. Поливат се със зеления чили винегрет и се сервират.