Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Веган
Изобразяване на рецептата Салата от патладжан

Салата от патладжан

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

3-4 патладжана (500 г)
сол на вкус

за дресинга:

2 скилидки чесън
100 мл олио
3 с. л. лимонов сок
1 ч. л. горчица
1 ч. л. сол
10 листа пресен босилек (1 ч. л. сух)
1 с. л. белени слънчогледови семки

Приготвяне

    1

Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят 30-40 минути в наклонена тавичка, за да се отцедят от горчивия сок.

    2

Дресингът се приготвя, като предварително счуканият чесън се слага в купа и към него се прибавят олиото, лимоновият сок, горчицата и солта, и се разбива с телена бъркалка. Накрая се добавят листата ситно нарязан босилек.

    3

Отцедените, изплакнати и подсушени патладжани се подреждат в тава за печене. Намазват се с част от предварително приготвения дресинг и се пекат от двете страни по 5–8 минути в загрята на 220 градуса фурна. При обръщането се намазват повторно с дресинга. 4. Изпечените патладжани се подреждат в кръг, в дълбока чиния. Намазват се с останалата част от дресинга и се поръсват със счуканите слънчогледови семки.