Свински ребърца с пикантен сос
Продукти (4 порции)
800 г | свински ребра |
за соса:
100 мл | кетчуп |
1 с. л. | дижонска горчица |
2 с. л. | соев сос |
3 | скилидки чесън |
1 ч. л. | наситнен пресен или сух |
джинджифил | |
100 мл | бяло вино |
Приготвяне
- 1
Чесънът се скълцва и се смесва с останалите продукти за соса.
- 2
Ребрата се варят около 20 минути (може да се подправят с магданоз, дафинов лист или зеленчуци – моркови, целина, лук и др.). Отцеждат се и се намазват със соса. По желание се поръсват със сусам и наситнени пресни подправки.
- 3
Пекат се 10 минути на 200 градуса.