Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Изобразяване на рецептата Скариди и калмари на скара

Скариди и калмари на скара

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

10-12 скариди
20 шайби калмари
2 червени чушки
50 г сушени кайсии
2-3 стръка магданоз
1-2 стръка мащерка
50 г пармезан на прах
сол на вкус

за маринатата:

50 мл зехтин
30 мл лимонов сок
10 г морска сол
2 щипки бял пипер
3-4 листа мента
микс от пресни билки на вкус

за канапето:

200 г ориз
1 щипка шафран
1 с. л. сол
3 с. л. захар
50 г краве масло

Приготвяне

1

В подходяща купичка се смесват всички продукти за маринатата и хубаво се разбъркват.

2

Скаридите и калмарите се попарват в подсолена вода за 3 минути, отцеждат се и се поставят в приготвената марината.

3

В тенджера се наливат 500 мл вода и след като тя заври, се слагат оризът и шафранът. Овкусява се със солта и захарта. Малко преди оризът да се свари, се добавя и маслото.

4

Скаридите и калмарите се пекат на скара 5-8 минути, изваждат се и се поръсват със ситно нарязаните кайсии, чушки, магданоз, мащерка, пармезанът и се посоляват.

5

Сервира се, като от сварения ориз се оформя канапе и върху него се поставят скаридите и калмарите.