Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Скумрия в мляко

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 кг скумрия
1 глава лук
2 морков
1 /2 връзка магданоз
500 г прясно мляко
4 с. л. олио
1 дафинов лист
4 с. л. заквасена сметана за гарниране
сол и черен пипер на вкус
листа магданоз за гарниране

за гарнитурата:

4-5 картофа
2 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. хрян
сол на вкус

Приготвяне

    1

Рибата се филетира и дребните костици се отстраняват с пинсета.

    2

Лукът се нарязва на кръгчета, морковът се настъргва, а магданозът се наситнява. Зеленчуците и рибата се подреждат на пластове в дълбок намазнен тиган.

    3

Всеки пласт се поръсва с олио, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с горещото мляко. Слага се дафиновият лист и се оставя да се вари на слаб огън около 30 минути.

    4

Картофите се сваряват и се нарязват на малки кубчета. Овкусяват се със сметаната, хряна и сол. Рибата се поднася с гарнитурата, заквасената сметана и лист магданоз.