kaufland.bg/recepti
Спаначени фалафели
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (8 порции)
| 150 г | замразен спанак |
| 1 консерва | нахут |
| 2 с.л. | сусамово олио |
| 1 скилидка | чесън |
| 1 | лайм |
| 1 стрък | пресен лук |
| 1 /2 връзка | магданоз |
| 100 г | брашно |
| 2 ч.л. | бакпулвер |
| 1 ч.л. | кимион |
| лют червен пипер | |
| 2 с.л. | сусам |
| 2 с.л. | слънчогледово олио |
| 200 г | кисело мляко |
| прясна мента | |
| прясно смлян черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
- 1
Спанакът се размразява. Нахутът се прецежда и пасира със спанака и сусамовото олио. Чесънът се обелва и нарязва на ситно. Кората на лайма се обелва, а сокът му се изцежда. Лукът и магданозът се измиват – лукът се нарязва на филийки, а магданозът на едро.
- 2
Брашното и бакпулверът се смесват. Прибавят се към спаначеното пюре и се получава лепкаво тесто, което се овкусява с чесън, кора от лайм, пресен лук, магданоз, кимион, лют пипер и сол. Оформят се 32 еднакви по размер топчета, които се овалват в сусам и се запържват 5 минути в нагорещено олио.
- 3
Ментата се нарязва на тънки ленти и се прибавя към соса, приготвен от киселото мляко, сока от лайм, сол и пипер. Сервира се заедно с фалафелите.