Данните за филиала се зареждат.

Вашите данни се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Изобразяване на рецептата Супа от броколи и сирене Ементал

Супа от броколи и сирене Ементал

До 30 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

400 г замразени броколи
1 стрък праз лук
1 моркова
200 мл течна сметана
100 г сирене „Ементал”
3 кубчета пилешки бульон
1 с. л. олио
50 г краве масло
2 с. л. брашно
1 ч. л. мащерка
сметана за гарниране

Приготвяне

1

В тенджера се загряват олиото и маслото, изсипват се дребно нарязаните праз и морков и се пържат 2-3 минути, като се поръсват с брашното. Разбъркват се и веднага се заливат с разтворените в 1,5 л гореща вода кубчета бульон.

2

Добавят се броколите и се варят под капак за 15 минути. 5-6 броя розички се оставят само за около минута в тенджерата, след което се изваждат и се запазват за декорация.

3

Супата се подправя с мащерката и всичко се пасира. В малка тенджера се кипва сметаната и в нея се изсипва настърганото сирене. Когато сиренето се разтопи, сместа се добавя към пасираната супа.

4

При сервиране към всяка порция се добавят 1-2 розички от сварените броколи и 1-2 с. л. сметана. По желание към супата могат да се добавят и кротони.