Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti
Изобразяване на рецептата Супа от картофи и сирене гарнирана с шишчета от агнешко месо

Супа от картофи и сирене гарнирана с шишчета от агнешко месо

До 60 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

0.5 опаковка EXQUISIT Агнешко филе от Нова Зеландия, от витрината за замразени храни
400 г картофи за готвене
1 стрък праз
2 с.л. EXQUISIT Зехтин с трюфели
1 скилидка чесън
700 мл бульон
100 мл бяло сухо вино
100 мл сметана
4 клончета розмарин
сол
прясно смлян черен пипер
1 с.л. зехтин
80 г EXQUISIT Le Carremembon оригинално френско сирене
2-3 с.л. EXQUISIT Песто с домати и рукола
1-2 ч.л. лимонов сок
1-2 г сладък червен пипер

Съвет

  • По желание може да се поръси с малко Трюфел олио.


Приготвяне

1

Месото се оставя да се размрази и се подсушава. Картофите се обелват, измиват и се нарязват на кубчета. Празът се почиства, измива и се нарязва на кръгчета. Задушава се в 1 с.л. зехтин с трюфели и се пресипва в друг съд.

2

Чесънът се почиства и се накълцва наситно. Картофите, чесънът и останалият зехтин с трюфели се задушават в същия съд, където е задушаван праза. Прибавят се бульонът, виното и сметаната, разбърква се и се оставя 20 минути да къкри на слаб огън. Розмаринът се измива и подсушава. Месото се нарязва на парчета и се подрежда върху розмарина, овкусява се със сол и подправки и се запържва за 5 минути в нагорещен зехтин.

3

Сиренето се нарязва на парчета, добавя се в супата и се разбърква леко, докато се разтопи. Супата се пасира и се овкусява с пестото, малко лимонов сок, сол, черен и червен пипер. Сервира се в дълбока чиния или подходяща купа, прибавят се шишчетата от агнешко месо и се декорира със задушения праз.