Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Супа топчета по мексикански

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (6 порции)

400 г домати
150 г замразена царевица
400 г червен боб от консерва
1 глава лук
1 тиквичка
1 морков
1500 мл телешки бульон
2 с.л. маслиново масло
1 ч.л. риган
1 /2 ч.л. кимион
1 /4 ч.л. чили на прах

За топчетата:

500 г смляно месо от телешка плешка
1 яйце
1 скилидка чесън
4 стръка мента
2 с.л. маслиново масло
1 с.л. галета
1 /2 ч.л. чипотле
1 /2 ч.л. кимион
сокът от 1/2 лайм
сол и черен пипер на вкус

За сервиране:

200 г заквасена сметана
1 лайм
4 стръка кориандър

Приготвяне

    1

Месото се смесва с наситнена мента, стрития на паста чесън, кимиона, чипотлето, сол, черен пипер, галетата, яйцето, сока от лайм и маслиновото масло. Разбърква се добре.

    2

От овкусената кайма се оформят топчета за супа. Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се пекат 8 – 10 минути на грил програма.

    3

Лукът се наситнява, морковът се реже на малки кубчета, след което се запържват в маслиново масло.

    4

Налива се бульонът, овкусява се с ригана, кимиона и чилито, прибавят се и обелените и нарязани на кубчета домати. Готви се 10 минути.

    5

Добавят се отцеденият боб, царевицата и тиквичките, нарязани на кубчета. Готви се още 5 –10 минути и се пускат топчетата. Щом кипне, се дърпа от огъня.

    6

Супата се поднася със заквасена сметана, наситнен кориандър и резени лайм.