Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Филе от сом със средиземноморски сос

До 30 минути
Напреднали
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (4 порции)

1 кг филе от сом без кожа
800 г белени домати от консерва
150 г зелени маслини (без костилки)
2 скилидки чесън
40 мл маслиново масло
1 ч.л. девесил
1 /2 ч.л. захар
сол и черен пипер на вкус
маслиново масло Екстра върджин

за гарнитурата:

250 г дългозърнест ориз
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
80 мл маслиново масло
1 лайм
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

    1

Чесънът се обелва и нарязва на едро, след което се запържва в маслиновото масло. Прибавят се маслините, девесилът, доматите, които се намачкват и захарта. Овкусява се със сол, черен пипер и се оставя на котлона докато се сгъсти леко.

    2

Рибата се нарязва на еднакви по големина парчета, подправя се със сол и черен пипер, прибавя се в соса и се полива с малко маслиново масло. Пече се около 10 минути в предварително загрята на 220°C фурна с вентилатор.

    3

През това време се приготвя гарнитурата. Оризът се измива и се сварява в 600 мл вода. Магданозът, копърът, чесънът, маслиновото масло, сокът и кората от лайма, солта и пиперът се пасират. Оризът се овкусява със зеления сос. Филето от сом със средиземноморски сом се поднася гарнирано с ориза.