Финландски картофени хлебчета
Продукти (4 порции)
400 г | картофи |
100 г | брашно от спелта |
1 | яйце |
сол на вкус |
Приготвяне
- 1
Картофите се обелват и готвят на пара, докато омекнат. Охлаждат се, настъргват се, смесват се с брашното, солта и яйцето, и се разбъркват.
- 2
От тестото се оформят четири тънки, кръгли питки и се подреждат в тава с незалепващо покритие.
- 3
Надупчват се с вилица.
- 4
Пекат се около 10 минути на 220° C.