Царевични тортили
Продукти (10 парчета)
300 г | фино царевично брашно |
3 с.л. | бяло брашно |
1 с.л. | краве масло + за намазване |
220 мл | топла вода |
олио за намазване на тигана | |
сол на вкус |
Приготвяне
- 1
Двата вида брашно се смесват със сол на вкус и топлата вода, в която е разтопено маслото. Бърка се, докато се получи гладко тесто, което се оставя да почине 30 минути, покрито с прозрачно фолио.
- 2
От тестото се разточват 10 питки и се готвят от двете страни в намазан с малко олио и масло тиган за палачинки.
- 3
Готовите тортили се покриват с кърпа, за да не изсъхват.