Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Твоят Kaufland

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Телешко салтимбока с гретенирани домати

До 30 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (2 порции)

400 г телешко бонфиле
80 г прошуто
100 г брашно
2 с. л. краве масло
20 мл зехтин
200 мл бяло вино
0.5 връзка салвия
сол и черен пипер на вкус

за гарнитурата:

2 домата
40 г галета
20 г сирене Пармезан
1 /4 връзка магданоз
1 с. л. зехтин

Приготвяне

    1

Месото се обезципява, краищата се отстраняват и месото се нарязва на около 8 тънки парчета. Леко се изтънява и се овкусява със сол и черен пипер. Върху всяко парче се слага прошуто и по едно листо салвия, които се закрепват с клечка за зъби и се овалват в брашното.

    2

Пържат се в сгорещените зехтин и масло по 2 минути от всяка страна. Деглазира се с виното и се оставя месото да се сготви и сосът да се сгъсти.

    3

Доматите се нарязват на дебели шайби. Галетата, настърганият пармезан, наситненият магданоз и зехтинът се смесват.

    4

Върху доматите се слага от сместа и се запичат в загрята на 230°С фурна без вентилатор за кратко (7-8 минути), докато се образува хрупкава коричка.

    5

Месото се поднася с доматите, като преди това се отстраняват клечките. Добре е да се консумира веднага, защото колкото повече престоява, вкусът на салвията започва да преобладава.


Важно съобщение

Уважаеми клиенти, във връзка със зачестили фалшиви игри, за които се твърди, че се провеждат от името на Kaufland България, Ви напомняме, че в игрите си НЕ изискваме заплащане на такси или информация като възраст, рождена година или данни от дебитна/кредитна карта.