Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Твоят Kaufland

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Kюфтета Брей! по финландски с гарнитура от червено зеле

До 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (6 порции)

800 г Брей! кюфтета "Стара планина" от свинско и говеждо месо

за соса:

3 ч.ч. пилешки бульон
2 ч.ч. животинска сметана
1 ч.л. дижонска горчица
сол и бял пипер на вкус

за гарнитурата:

500 г червено зеле
1 малка глава червено цвекло
1 зелена ябълка
1 глава червен лук
1 /2 ч.ч. червено вино
1 ч.ч. телешки бульон
50 г краве маслo
1 ч.л. ким
сол и черен пипер на вкус
маслиново масло

Приготвяне

    1

Червеното цвекло се слага в алумуниево фолио, полива се с малко маслиново масло и се завива добре. Пече се за 1 час в загрята на 180° C фурна.

    2

Кюфтета се сплескват леко, поставят се в тава с пергаментова хартия на дъното и се пекат в загрята на 220° C фурна с вентилатор до златисто.

    3

Пилешкият бульон за соса се кипва, слагат се горчицата, сол, бял пипер и сметаната и се оставя да ври на слаб огън, докато се сгъсти – за около 30 минути.

    4

Лукът за гарнитурата се нарязва на ивички и се запържва в маслото до златисто. Прибавя се обелената и нарязана на малки кубчета ябълка и се оставя и тя да се запържи.

    5

Зелето се нарязва на ситно и се прибавя към останалите продукти. След това се слага изпеченото и нарязано на кубчета червено цвекло. Когато се запържат, се налива червеното вино, прибавят се счуканият в хаванче ким, сол и черен пипер.

    6

Когато виното се изпари, се налива бульонът, похлупва се и гарнитурата къкри на слаб огън за около 40 минути.

    7

Кюфтета се поднасят полети със соса и отстрани се разпределя от червената гарнитура.


Важно съобщение

Уважаеми клиенти, във връзка със зачестили фалшиви игри, за които се твърди, че се провеждат от името на Kaufland България, Ви напомняме, че в игрите си НЕ изискваме заплащане на такси или информация като възраст, рождена година или данни от дебитна/кредитна карта.