kaufland.bg/recepti
Бухти с ванилов крем
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.
Продукти (4 порции)
За бухтите:
| 2 яйца | яйца Брей! |
| 500 г | брашно |
| 1 кофичка | кисело мляко Брей! |
| 2 с.л. | захар |
| 2 с.л. | олио |
| 1 ч.л. | сода за хляб |
| пудра захар за поръсване |
За крема:
| 500 мл | прясно мляко |
| 1 | ванилия |
| 4 | жълтъка |
| 70 г | захар |
| 45 г | нишесте |
| 15 г | масло |
Приготвяне
- 1
Яйцата се разбиват на пяна. Добавя се киселото мляко със захарта, содата, олиото и се бърка, докато всички съставки се смесят добре. Брашното се пресява и се бърка, докато се получи тесто. Оставя се да отпочине за 30 мин.
- 2
Готовото тесто се разточва с дебелина 5 мм и се нарязва на фигурки. Пържи се в дълбок тиган.
- 3
Жълтъците се разбиват със захарта и нишестето.
- 4
Млякото се слага в тенджера да загрее. Докато е студено, се добавят разбитите жълтъци, ванилията и се бърка. Когато започне да загрява, се бърка енергично и се внимава да не загори. Маха се от котлона, когато кремът се сгъсти. Добавя се маслото и се бърка, докато крема го поеме.
- 5
Бухтите се подреждат в чиния, поръсват с пудра захар и ваниловия сос.