Великденска дъска с антипасти K-Favourites
Продукти (8 порции)
| сол | |
| 4 | сварени яйца |
| 300 г | крема сирене |
| прясно смлян черен пипер | |
| 150 г | шунка |
| 0.5 връзка | репички |
| 1 малка | краставица |
| 7 | ягоди |
| 125 г | сирене чедър K-Favourites |
| 100 г | зелени маслини с бадеми |
| 75 г | чери чушки с крема сирене K-Favourites |
| 80 г | фует K-Favourites |
| 100 г | прошуто K-Favourites |
| стръкчета пресни билки (напр. див лук, магданоз, босилек или риган) | |
| 75 г | зелени пеперони с крема сирене K-Favourites |
| 120 г | италианска мортадела K-Favourites |
| 50 г | пикантни мини саламчета |
| 150 г | чипс |
| 80 г | брезаола |
| 125 г | биволска моцарела K-Favourites |
Приготвяне
- 1
Яйцата се обелват и се разрязват на две половини. Репичките, краставицата и ягодите се измиват и се оставят да се отцедят. Репичките се почистват и се нарязват на тънки шайби (с ренде тип „мандолина“). Краставицата се нарязва на ленти с помощта на белачка.
- 2
Билките се измиват, отцеждат се, дръжките се отстраняват, а листата се нарязват на ситно. Крема сиренето се разбърква с билките, овкусява се със сол и пипер, прехвърля се в купички и се оставя в хладилник.
- 3
Антипастите и моцарелата се отцеждат. Чедърът се нарязва на лентички. Шунката и мортаделата се нанизват на шишчета, като се прегъват под формата на хармоника.
- 4
Фуетът се нарязва на тънки филийки, саламчетата се разрязват по диагонал на две и се подреждат заедно с останалите съставки върху дървена дъска, като се групират по видове във формата на великденско яйце.По желание платото се декорира с пресни билки и се сервира с чипса и билковата разядка.