Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали
kaufland.bg/recepti

Лозови сарми с телешко и естрагон

Над 60 минути
Начинаещи
Ако сканирате QR кода, рецептата ще се отвори на Вашия смартфон или таблет. А само с един клик всички съставки могат да станат част от списъка Ви за пазаруване.

Продукти (6 порции)

500 г телешка кайма
1 ч. ч. бисерен ориз
1 глава лук
1 /2 ч. ч. замразен грах
30-40 лозови листа
2 с. л. олио
2 с. л. захар
1 връзка магданоз
2 стръка пресен лук
1 връзка копър
1 щипка естрагон
1 щипка куркума
сол и черен пипер на вкус
сокът от 1 лимон

Приготвяне

    1

Лукът се нарязва наситно и се запържва в олиото. Добавя се каймата и се пържи, като се притиска с лъжица, докато се получат трохи.

    2

Добавя се измитият оризът и се налива 1 ч. ч. вода. След като течността се абсорбира, съдът се дърпа от котлона и се добавят естрагонът, куркумата, нарязаните наситно магданоз, копър и пресен лук, както и размразеният грах. Овкусява се със сол и черен пипер.

    3

В лозовите листа се слага от плънката и се навиват сарми.

    4

Подреждат се в тенджера с лозови листа на дъното. Захарта и сокът от лимона се смесват с една чаша вода. Разбърква се, докато се разтвори захарта. Сармичките се заливат със сместа. Готвят се под капак за 40 минути.