Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали

Макадамия – кралицата на ядките

Макадамията е известна като „кралицата на ядките“ и произхожда от Австралия. Принадлежи към семейството на протеите и ражда затворени плодове, тъй като стената на плода е лигнирана и съдържа само една семка.

Полезна информация

Макадамията притежава следните специални характеристики 

Детайлно изображение на макадамия

Причислява се към най-скъпите ядки, защото отглеждането ѝ е много трудно. Със своята черупка ядката на макадамията прилича на кестените. Черупката ѝ обаче е много твърда, поради което се отваря машинно. Макадамита има фин и ядков вкус. Със 75% съдържание на мазнини „кралицата на ядките“ заема първо място сред останалите ядки. 


Произход

Откъде произхожда макадамията?

Родината на макадамията е Австралия. Там тя расте на диви дървета в тропическата гора. Ядките са част от храната на коренното население. Износът им започва едва около 1965 г. В наши дни макадамията може да произхожда от една от следните държави:

  • Австралия
  • Хавай
  • Южна и Източна Африка

Сезон

Каква е сезонността на макадамията?

Макадамия се предлага през цялата година. Въпреки това, в Австралия реколтата се събира от април до септември, а на Хаваите – от ноември до април. След това ядките се консервират. Обелват се, изпичат се и се поставят във вакуумирана опаковка.

Нашите предложения за основни хранителни продукти

Валидни от 17.06.2024 до 23.06.2024


Употреба и съхранение

За какво може да се използват ядките макадамия и как се съхраняват?

Детайлно изображение на макадамия

Макадамията е популярна закуска, когато се консумира в чист вид. Меката ядка може да се използва и в мюсли, десерти, сладкиши, за намазване на филии хляб и като добавка към някои ястия. Обогатените с ядки макадамия сосове са нещо специално. Консервираните ядки трябва да се съхраняват на хладно, тъмно и сухо място. Опаковани във вакуум, те са добре защитени и издържат дълго.


Съставки

Ето какво съдържа макадамията

Макадамията съдържа ненаситени мастни киселини, магнезий, калций и витамини от група В.

Хранителна стойност
 

ккал: 703 ккал

Въглехидрати: 4 гр

Протеини: 7,5 гр

Мазнини: 73 гр

Витамини

 

Витамин А: 0 µg

Витамин B1: 0,28 мг

Витамин В2: 0,12 мг

Витамин В6: 0,28 мг

Витамин С: 0 мг

Витамин Е: 1,5 мг

 

Минерали

 

Калций: 51 мг

Желязо: 0,2 мг

Калий: 265 мг

Магнезий: 108 мг

Натрий: 5 мг