Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали

Ленено семе – хранително изобилие

Лененото семе е малко, тъмнокафяво зърно, което внася апетитно разнообразие в кухнята. То има ядков и пикантен вкус и може да се използва в салати, хляб, рула или мюсли.

Полезна информация

Лененото семе притежава следните специални характеристики 

Детайлно изображение на ленено семе

Лененото семе е тъмнокафяво и плоско. То съдържа витамини, минерали, микроелементи и ненаситени мастни киселини. Трябва да се отбележи, че лененото семе съдържа малки количества кадмий и прусинова киселина.

Необеленото ленено семе съдържа фибри

Необеленото ленено семе съдържа до 40% ценни фибри – почти два пъти повече от всички останали маслодайни култури. Това, обаче, далеч не е всичко. Лененото семе съдържа от 20% до 30% аминокиселини, например аргинин, лизин и други.

Тези белтъчни вещества се съдържат изключително в необеленото ленено семе; при обеленото ленено семе по-голямата част от тях се отстранява заедно с люспата.


Произход

Откъде произхожда лененото семе?

Ленено семе се наричат семената на растението лен, което се култивира от 5000 години насам. То е важна суровина за производството на текстил, преди да бъде заменено от памука и синтетичните влакна. Ленът вероятно произхожда от Месопотамия или Египет. В наши дни вирее в умерените и субтропичните райони. Лененото семе се отглежда в Германия, Унгария и най-вече в Северна Америка, както и в други държави.


Сезон

Каква е сезонността на лененото семе?

То се предлага през цялата година. Реколтата се събира 150 дни след засяването, когато семената са кафяви и узрели.

Нашите предложения за основни хранителни продукти

Валидни от 17.06.2024 до 23.06.2024


Употреба и съхранение

За какво може да се използва лененото семе и как се съхранява?

Детайлно изображение на ленено семе

Лененото семе има леко ядков вкус и може да се използва като съставка на мюсли или печива. Ленените семена трябва да се съхраняват по възможност на сухо, хладно и тъмно място, за да се предотврати гранясване на съдържащите се в тях мазнини.


Рецепти

Ето какво можем да приготвим с ленено семе


Съставки

Ето какво съдържа лененото семе

То съдържа фибри, протеини и ненаситени мастни киселини (омега-3 мастни киселини). Съставът му включва също витамини и минерали.

Хранителна стойност
 

ккал: 376 ккал

Въглехидрати: 0 гр

Протеини: 24,4 гр

Мазнини: 30,9 гр

Витамини

 

Витамин А: 0 µg

Витамин B1: 0,17 мг

Витамин В2: 0,16 мг

Витамин В6: 0,2 мг

Витамин С: 1 мг

Витамин Е: 1,3 мг

 

Минерали

 

Калций: 198 мг

Желязо: 8,2 мг

Калий: 725 мг

Магнезий: 90 мг

Натрий: 60 мг