Рецепта на седмицата
Пролетните дни все още са хладни, но яркото слънце вече носи обещанието за любимото ни лято. Ние пък ще разнообразим серията от традиционни български рецепти с една идея с дъх на море:) Необходимите продукти ще откриеш в твоя Kaufland на супер цени.
Тарама хайвер
Продукти (за 10 броя)
½ глава лук
3 с.л. хайвер
3 филии хляб
180 мл олио
сок от ½ лимон
хляб/багета (за сервиране)
Начин на приготвяне:
Лукът се смила с пасатор, докато стане на паста. Хлябът се накисва в 60 мл вода за 1 минута, след което се отцежда и се прибавя към лука заедно с хайвера. Започва се да се пасира и същевременно да се налива олиото на тънка струйка. Добавя се и сокът от лимон. Пасира се, докато се получи хомогенна смес.
Готовият тарама хайвер се сервира с филийки хляб или багета.
