Данните за филиала се зареждат.

Данните ти се зареждат.
Това не е Вашият филиал?
Промяна
Вашият Kaufland филиал

Последно избирани филиали

Рецепта на седмицата

Треската по брънч завладя и нас! Ето я и изпитаната ни рецепта за яйца Бенедикт, с които да превърнеш всяка съботна и неделна утрин в кулинарно приключение. ;) Импровизирай и се забавлявай в кухнята, защото добрата храна е наслада. Виж и другите ни идеи за разнообразно меню за всеки ден от седмицата.

Яйца Бенедикт

 

Продукти (за 1 порция)

1 ч.л. сол
2 с.л. оцет
1 яйце Брей!
40 г масло
1 питка
50 г пушено филе от сьомга
див лук

За сос Холандез:
3 жълтъка,
½ ч.л. сол,
½ ч.л. черен пипер
½ ч.л. червен пипер
2 с.л. лимонов сок
170 г разтопено масло

Начин на приготвяне:

Започва се със соса Холандез. Жълтъците се сипват в купа и се разбъркват с телена бъркалка. Овкусяват се с ½ ч.л. сол, ½ ч.л. черен пипер и ½ ч.л. червен пипер. Разбърква се отново и докато се бърка, се прибавят 1 с.л. вода и лимоновият сок. След това купата се слага на водна баня и при постоянно разбъркване постепенно се добавя разтопеното масло. Бърка се още 1-2 минути, докато се получи хомогенен сос.

В дълбока тенджера се сипва вода и се загрява на котлона. Когато във водата започнат да се образуват мехурчета (преди да заври) се добавят 1 ч.л. сол и 2 с.л. оцет. Разбърква се, водата се завихря с лъжица и по средата се чуква едно яйце Брей!. От оцета във водата белтъкът веднага ще коагулира. Около него внимателно се завихря още веднъж с лъжицата, така че коагулиращият белтък да се увие около жълтъка. Яйцето се оставя в тенджерата 3 минути, след което се изважда с решетъчна лъжица и се оставя на страна, за да се отцеди водата.

В загрят тиган на средна температура се слага 40 г масло и след като се разтопи, се добавя разрязаната на 2 питка. Запича се за 2-3 минути – до златисто, след което се маха от тигана и се слага в чиния. Отгоре се слагат 50 г пушено филе от сьомга и пошираното яйце. Полива се със соса Холандез и се поръсва с пресен див лук.


Подходящи предложения

Валидни от 23.11.2020 до 22.12.2020


Идеи за всеки ден

Понеделник

Изображение на Салата с нахут и печени червени чушки

За свеж старт на седмицата

Салата с нахут и печени червени чушки


Вторник

Изображение на Пилешки кюфтенца с джинджифил

За хрупкав вторник

Пилешки кюфтенца с джинджифил

 


Сряда

Изображение на Сьомга със сос от каперси

За сряда с дъх на море

Сьомга със сос от каперси


Четвъртък

Изображение на Телешко варено

За традиционен четвъртък

Телешко варено


Петък

Изображение на Камембер с боровинков сос

За специален петък

Камембер с боровинков сос


Събота

Изображение на Пилешко къри по индийски

За екзотична събота

Пилешко къри по индийски


Неделя

Изображение на Постни плодови тарталети

За сладък финал на седмицата

Постни плодови тарталети


Мерки във връзка с разпространението на COVID-19

Kaufland България носи отговорност за здравето на своите служители и техните семейства.

Във връзка с разпространението на COVID-19 предприемаме превантивни мерки за сигурността и здравето на нашия екип и клиентите ни. Запознайте се с тях.

Мерки във връзка с разпространението на COVID-19